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Dégustation
- Rouge profond, reflets violines
- Généreux, intense, subtils arômes d'amande grillée, de fruits cuits
- Intense, gourmande, corps rond et structuré, longue persistance
Accords mets et vins
- Fromages
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 2 et 11 ans
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 15° et 20°
La région
[...] français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 [...]
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