Dégustation
- Robe jaune pâle
- Nez fin et discret sur des notes de fruits frais à chair blanche
- Bulles fines, très agréable en bouche, belle palette aromatique sur des fruits à chair blanche tels que la pêche
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Fromages
Cépages
- Auxerrois
- Pinot Blanc
Température de service
Entre 6° et 9°
La région
[...] d’une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français. Une des [...]
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