Ice Arthur Metz Effervescent AOC Crémant d'Alsace

France Alsace
Ice
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Dégustation

  • Jaune or avec des reflets verts, mousse fine.
  • Nez franc, très expressif et fin. Des arômes briochés, de pain grillé s'allient à des arômes de fruits jaunes faisant ressortir le côté gourmand et frais du Crémant ICE.
  • En bouche, l'attaque est franche, avec des notes citronnées et un léger parfum de pomme verte. Le milieu de bouche est ensuite très volumineux. Les arômes de fruits blancs et de fleurs blanches redominent. On y trouve une très belle rondeur, avec une acidité bien équilibrée et un fruité typique des Crémants.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Auxerrois
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Riesling
Température de service
Entre 6° et 9°

La région

[...] long pour 1,5 à 3km de large constituée d’une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les [...]
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