Dégustation
- Robe jaune à reflets verts
- Riesling racé et désaltérant, belle minéralité qui se dégage avec quelques notes de pierre à fusil.
- C’est un riesling vif et racé aux notes de pêche et d’agrume que l’on retrouve également au palais avec une longue persistance en bouche.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Epicés
- Poissons
- Sucré / Salé
Cépages
- Riesling
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation [...]
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