Rouge des 2 Cerfs Pinot Noir Dopff au Moulin Rouge AOC Alsace

France Alsace
Rouge des 2 Cerfs Pinot Noir
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Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Sucré / Salé Sucré / Salé
  • Viandes blanches Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 3 et 4 ans
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 15° et 18°

La région

[...] La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de [...]
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