Dégustation
- Robe claire cerise à nuance grenat.
- Nez très complexe et fondu, confiture de groseille, poivre noir.
- fraîche équilibrée entre de fins tannins et des fruits rouges.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Salades / Crudités
- Sucré / Salé
- Viandes blanches
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 15° et 18°
La région
[...] large constituée d’une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est [...]
En savoir plus sur la région Alsace