Pinot Gris Albert Schoech Blanc AOC Alsace Grand Cru
France AlsaceAccords mets et vins
- Fromages
- Poissons
- Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 6 et 11 ans
Cépages
- Pinot Gris
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] long pour 1,5 à 3km de large constituée d’une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus [...]
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