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Dégustation
- Or jaune soutenu.
- Fin et riche, aux arômes d’épices, de fruits exotiques (mangue). Bouquet intense et complexe.
- Attaque sur la rondeur et les épices, puis belle fraîcheur apportant l’équilibre. Longueur se terminant sur des notes de miel et de poivre.
Cépages
- Gewurztraminer
Température de service
Entre 6° et 9°
La région
[...] de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français. Une des principales particularités des [...]
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