AOC Alsace Grand Cru Zinnkoepflé

Le vignoble du Grand Cru d’Alsace Zinnkoepflé se situe à la limite entre les communes de Soultzmatt et Westhalten dans le département du Haut-Rhin, à 18 kilomètres au Sud-Ouest de Colmar.

Les 68,40 ha de vignoble de Zinnkoepflé sont localisés entre 250m et 428m d’altitude, sur des pentes exposées l’Est – Sud-Est, qui leur permet de bénéficier d’un ensoleillement maximum.

Protégés contre la pluie et le vent par le Petit et le Grand Ballon d’Alsace, le gewurztraminer (22 ha), le pinot gris (7 ha), le riesling (5 ha) et un peu de muscat sont à l’honneur dans ce Grand Cru. Les gewurztraminer sont caractérisés par leur bouquet riche, épicé et corsé tandis que les riesling sont tout en finesse et harmonie. Ce sont des vins de garde et de gastronomie.

Ce Grand cru appelé Zinnkoepflé ou Sonnenkoepflé tire son nom de l’allemand : le mot « Sonne » (Zinn) signifie soleil, tandis que « Kopf » désigne le sommet. Zinnkoepflé peut donc se traduire par le « sommet du soleil ».