AOC Alsace Grand Cru Steingrübler

Le vignoble du Grand Cru d’Alsace Steingrubler se situe sur la commune de Wettolsheim dans le département du Haut-Rhin, à 6 kilomètres à l’Ouest de Colmar.

Les 22,94 ha de vignoble de Steingrubler sont localisés entre 230m et 350m d’altitude, sur de fortes pentes exposées Sud-Est, bénéficiant ainsi d’un ensoleillement maximum.

Le riesling (4 ha), le gewurztraminer (7 ha) et le pinot gris (3 ha) s’épanouissent sur des sols marno-calcaires à marno-gréseux. Les rieslings sont plantés dans la partie supérieure où dominent les arènes granitiques, et les gewurztraminers, dans les parcelles plus argileuses et calcaires du bas. Les vins de Steingrubler sont caractérisés par leur richesse d’arômes et leur corps solide. Les rieslings présentent notamment souplesse et harmonie et les gewurztraminers, opulence et charme. Ce sont des vins de garde à la charpente virile.

Le Steingruber doit son nom à la carrière au dessous de laquelle il est situé.