AOC Alsace Grand Cru Rosacker

Le vignoble du Grand Cru d’Alsace Rosacker se situe sur la commune de Hunawihr dans le département du Haut-Rhin, à 15 kilomètres au Nord de Colmar.

Les 28,36 ha du vignoble de Sommerberg sont localisés entre 255m et 345m d’altitude sur un coteau aux pentes moyennes, exposées à l’Est – Sud-Est. Les cépages riesling (12 ha), gewurztraminer (3 ha) et pinot gris (2 ha) s’épanouissent dans ce Grand Cru sur des sols calcaires et lourds, localement recouverts d’éboulis siliceux de grès vosgien.

Les rieslings de Rosacker jeunes sont très typés, portés par une trame acide qui révèle des arômes de poivre s’assouplissant en vieillissant sur des notes de minéralité. Les gewurztraminers montrent des arômes de rose et de poivre. Les vins du Grand Cru Rosacker ont une belle harmonie et de la longueur en bouche. Des vins de garde, compagnon idéal d’un bon repas.