AOC Alsace Grand Cru Pfersigberg
Le vignoble du Grand Cru d’Alsace Pfersigberg se situe sur les communes d’Eguisheim et Wettolsheim, à 6 kilomètres au Sud-ouest de Colmar dans le département du Haut-Rhin./n/nLes 74,55 ha de ce vignoble sont localisés entre 228m et 348m d’altitude en douces pentes, exposées au Sud et à l’Est, et profitant ainsi d’un très bon ensoleillement.
Les cépages riesling (12 ha), gewurztraminer (22 ha), muscat (0,8 ha) et pinot gris (6 ha) s’épanouissent dans ce Grand Cru sur des sols marno-calcaires à texture argilo-limoneuse. Ces sols qui ne retiennent que faiblement l’humidité, et dont la couleur permettent à la chaleur de mieux rayonner, provoquent une maturité très précoce des raisins.
Les vins de Pfersigberg sont riches, élégants et fins. Les gewurztraminers sont notamment caractérisés par leur corps, leur fruité, leur arôme et leur longévité.
Le nom Pfersigberg signifie « colline des pêchers ».
Les cépages riesling (12 ha), gewurztraminer (22 ha), muscat (0,8 ha) et pinot gris (6 ha) s’épanouissent dans ce Grand Cru sur des sols marno-calcaires à texture argilo-limoneuse. Ces sols qui ne retiennent que faiblement l’humidité, et dont la couleur permettent à la chaleur de mieux rayonner, provoquent une maturité très précoce des raisins.
Les vins de Pfersigberg sont riches, élégants et fins. Les gewurztraminers sont notamment caractérisés par leur corps, leur fruité, leur arôme et leur longévité.
Le nom Pfersigberg signifie « colline des pêchers ».
