Ammerschwihr Martin Schactzel Rouge AOC Alsace Grand Cru Kaefferkopf
France AlsaceAccords mets et vins
- Charcuterie
- Salades / Crudités
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 4 ans
Température de service
Entre 15° et 18°
La région
[...] de large constituée d’une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous [...]
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