Sonoma Valley AVA

Eclipsée par sa célèbre grande sœur la Napa, la Sonoma est une région viticole magnifique, encore assez méconnue, à seulement 30 minutes de voiture de San Francisco, une fois que l’on a réussi à s’extraire des embouteillages du Golden Gate.

De l’océan Pacifique jusqu’aux montagnes Mayacamas, la Sonoma est très vallonnée avec une topographie complexe de collines, de montagnes, de vallées contrairement à la très plate Napa. L’océan Pacifique régule les températures : même si en journée, il peut facilement faire entre 30 et 40°C au début de l’été, les nuits seront fraiches, aux alentours de 10°C. Idéal pour la culture de la vigne !

Les types de sols sont extrêmement divers : basaltes, schistes, argiles, chaux volcanique, galets ou gravillons… Et tout naturellement, tout au long de ses 24 000 hectares, avec des altitudes pouvant aller jusqu’à 780 mètres, les terroirs y sont tout aussi divers : de la fraîche Russian River où excellent les pinots noirs et les chardonnays à la Sonoma Valley où ce sont merlots, cabernets franc et sauvignon qui s’expriment le mieux.

La Revue des Vins de France