Iles Canaries
Depuis le XVIème siècle, le sol volcanique, la parfaite adaptation des cépages et les nombreux microclimats des iles ont converti Les Canaries en une réserve vinicole d’exception.
La production de vin, répartie sur 14550 hectares de vignoble, fait partie du patrimoine culturel des Canaries, avec une grande expansion des connaissances et pratiques traditionnelles nologiques, qui donnent lieu à une exquise diversité de vin de grande qualité.
Abona, Taraconte-Acentejo, Valle de Güimar, Valle de la Orotava, La Gomera, Gran Canaria, El Hierro, Lanzarote, La Palma et Ycoden-Daute-Isora sont les 10 AO des Canaries.
Les cépages prédominants sont le Listan Negro, le Listan Blanco, la Negramoll et la Malvasia.
