Sangre de Toro Bodegas Torres Blanc DO Catalunya
Espagne Catalogne
Dégustation
- Jaune brillant
- Intense, avec des notes dominantes de fleurs et de fruits mûrs (banane, poire, pomme et pêche), combiné avec d'agréables touches d'agrumes (zestes de mandarine) sur un fond mentholé.
- Vin droit, frais et élégant avec une finale persistante.
Cépages
- Parellada
La région
[...] Espagne: c’est elle qui en a fixé les critères techniques, repris ensuite par tout le pays. Cette région a également pris la tête du mouvement écologique dans la viticulture: c’est en effet en Catalogne que l’on trouve le plus de vignerons bio. Catalogne (61 000 ha) : cette région doit sa variété à son relief très contrasté et à ses nombreux microclimats. Outre le cava, ce vignoble produit des vins blancs secs et des rouges concentrés. Les DO les plus renommées sont Monstant, Priorat et [...]
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