Verdejo Bodegas Protos Blanc DO Rueda

Espagne Castilla y Leon
Verdejo
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Dégustation

  • Couleur jaune paille avec des nuances verdâtres qui indiquent la jeunesse. Très propre et lumineux.
  • Arôme d'intensité moyenne-haute et complexe. Des arômes tropicaux frais tels que des arômes d'ananas et d'agrumes ressortent, ainsi que des arômes de fruits blancs (pomme) et herbacés (buis et fenouil), typiques de la variété Verdejo.
  • Vin sec, avec une entrée qui surprend en alliant la fraîcheur et l'acidité naturelle modérée et équilibrée à la rondeur, au corps et à la structure apportés par l'élevage sur lies fines. Légèrement amer, caractéristique du Verdejo et avec une longue persistance qui laisse un agréable souvenir du vin en bouche.
Cépages
  • Verdejo

La région

[...] cœur même de l’immense empire espagnol. Aujourd’hui, la viticulture du pays des châteaux médiévaux est en plein essor et fait l’objet d’un intérêt croissant. Castilla y Léon (68 000 ha) : inclue les deux régions voisines géographiquement de Ribera del Duero (21 000 ha) et de Rueda (12 000 ha). Les vins élégants de la Ribera del Duero ont acquis une renommée internationale grâce à des domaines comme Vega Sicilia et Pesquera. L’appellation Rueda est surtout connue pour ses vins blancs frais. Dans l’appellation Toro, on fabrique des vins rouges vigoureux, riches en alcool et de bonne garde.nDans le Bierzo et dans le Cigales, on cultive essentiellement des vins rouges et rosés. On retrouve pour les cépages rouges: mencía, garnacha (grenache) et [...]
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