Margaret River
La région se trouve le long du littoral de l’Australie occidentale. La région est connue pour avoir un style de vin plus européen que les autres régions du pays. La crête de Leeuwin-Naturaliste est responsable du terroir de Margaret River. Une crête de gneiss et de granite, recouvert par un sol de latérite rouge rouillé, riche en aluminium et fer. Cependant même si la crête n’est pas très élevée, elle donne une protection suffisante aux vignobles derrières, et modère les airs de littoral qui soufflent, venant des plages les plus proches.
On retrouve des cépages tels que le Cabernet Sauvignon (mélangé au Merlot), le gamay syrah, le chardonnay avec des agrumes, l’assemblage de Sauvignon Blanc et Sémillon, et le chenin blanc. La plantation de tous ces cépages a énormément grandi durant les dernières décennies (celle du Chardonnay a doublé depuis 1999, et celle du Merlot a triplé), c’est le Sémillon qui reste le cépage le plus apprécié. C’est aujourd’hui le cépage le plus cultivé ici.
On retrouve des cépages tels que le Cabernet Sauvignon (mélangé au Merlot), le gamay syrah, le chardonnay avec des agrumes, l’assemblage de Sauvignon Blanc et Sémillon, et le chenin blanc. La plantation de tous ces cépages a énormément grandi durant les dernières décennies (celle du Chardonnay a doublé depuis 1999, et celle du Merlot a triplé), c’est le Sémillon qui reste le cépage le plus apprécié. C’est aujourd’hui le cépage le plus cultivé ici.
