Sauvignon Blanc Le Bonheur Blanc Stellenbosch

Afrique du Sud Coastal Region

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Dégustation

Couleur paille pâle avec une teinte verte.
Un nez classique de Sauvignon Blanc, avec des notes de groseilles à maquereau du Cap et de citron vert, avec une délicieuse minéralité.
Un bon équilibre, un fruit généreux et une finale nette et croustillante.

Cépages

Sauvignon Blanc

La région

[...] région mesure environ 65 miles du nord au sud et 30 miles de l’est à l’ouest. Le climat de la région est influencé à la fois par l’océan et les montagnes. Les zones les plus proches du littoral ont un climat maritime et un air océanique. Plus dans les terres, le climat est méditerranéen. Pour les zones près des montagnes, celles-ci apportent un climat tempéré à l’intérieur des terres. De plus l’attitude et la couche de nuage aident à rafraichir les vignobles, ainsi les températures de la journée varient et ont un effet positif pour les vignes. La région est plutôt étendue, dans il y a une grande diversité des sols, mais aussi une diversité des cépages cultivés. Les réfugiés français huguenots qui se sont installés au Cap [...]

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